先に断っておきますが、かなり辛口に書きますが、こちらはあくまで個人の独断と偏見によるものですので、ご了承ください。
寿司にうるさい富山県民的には、
スシロー（3563FOOD & LIFE COMPANIES）≫≫≫2695くら寿司、かっぱ寿司（7421カッパ・クリエイト）、はま寿司（7550ゼンショー）
以上です。要はスシロー以外はどんぐりの背比べかなと思います。
特にくら寿司は奥さんの評判が芳しくなく、はま寿司は私の母親の評判が良くないです。
カッパ・クリエイトやゼンショーは他に色々展開してますので、寿司屋だけで投資判断はできませんが、スシロー以外は寿司屋としては味の部分で投資対象にはなりません。
そしてスシローは味は問題ないと思うのですが。皆さんご存知のもおりその他のところで諸々の問題があり、今のところは投資としては買いづらい状況です。
富山県で寿司を食べるなら、安く済ませるならスーパーで買ってしまうか（十分美味しいてふ）、それ以外なら100円寿司ではない寿司屋に行くのがいいのかなと。
回転寿司の雰囲気を味わいたいならスシローでいい気がします。
投資判断的には、寿司銘柄への投資は見送りという結論になります。
